Zutaten
für
Portion(en)
50 g
Frischer Spinat
0.5
Äpfel
150 ml
Kefir
1 TL
Chiasamen
0.5 TL
Ingwer
Zubereitung
Schritt 1
Spinat waschen und grob hacken, Apfel entkernen und in Stücke schneiden, Ingwer schälen und zerkleinern.
Schritt 2
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit Kefir und Chiasamen in den Mixer geben.
Schritt 3
Alles gut durchmixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat, und genießen.
Nährwerte
Nährwerte je Portion
Energie
160 kcal
Kohlenhy-
drate
drate
21 g
Fett
6 g
Eiweiß
6 g
Ballast-
stoffe
stoffe
8 g
Nährwertangaben
pro Portion
Brennwert (kcal)
160 kcal
Fett
6 g
davon ges. Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
21 g
davon Zucker
12 g
Eiweiß
6 g
Ballaststoffe
8 g
Salz
0,1 g
Das Plus fürs Darmmikrobiom
Kefir liefert probiotische Kulturen, Chiasamen enthalten Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.
Spinat ist reich an Polyphenolen und Antioxidantien wie Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin.
